Attendre que les petites fleurs de broussaille aient fleuri et que les abeilles aient pu les butiner avant de débrousailler.
Selon les chiffres de consommation annuelle de miel par habitant en France, les apiculteurs français produisent assez de miel pour la population francaise. Privilégiez l'achat de miel local cela encouragera les apiculteurs locaux à continuer leur activité et pour l'environnement l'empreinte carbone sera moindre!
